コミュニティの謎

今年の職員研修は、無事に終わりましたか？

社員研修は、企業をサポートする上で従業員のトレーニングなので、必要なことはできません。新入社員はもちろんだが、ベテランスタッフが定期的に従業員の教育が必要となっている。研修で従業員の上方式を狙ったり、意識改革を実施しています。動きの激しい時代ですので、ちょっと手を抜くと、すぐに業績に反映されます。講師は社内の専門企業などこだわりませんが、定期的に実施することに価値があります。
私の趣味は裁縫で増える型紙の保存、クリアファイルを活用しています。クリアファイルに使用した型紙を入れ、それを整理し、ジャンルごとに紙のファイルボックスに保管しております。可能であれば、作った作品のイメージとその際の注意点、工夫点などのメモ挿入されるとしておくと、後で見たときに非常に便利な縫製参照しています。
　エースコック（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）では大口径カップめんの新商品「勝浦タンタンメン」をリニューアル発売させていただく運びとなりましたので、ご案内申し上げます。

　当商品は今年Ｂ?１グランプリへの初出場など、千葉県のご当地グルメとして、注目の集まっている「勝浦タンタンメン」を、大口径カップめんで再現いたしました。勝浦タンタンメンは勝浦市に古くから根付くメニューで、中国発祥の“担担麺”とは違うオリジナルの味わいです。ラー油の辛さと玉ねぎの甘みがやみつきになる美味しさで、最近では観光客にも人気を博しております。

　今回は千葉県勝浦市商工会・青年部監修の下、現地の味を忠実に再現し、冬場に合わせて辛さをアップいたしました。

　つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【商品名】

　勝浦タンタンメン

【発売日・発売地区】

　平成２３年１１月７日（月）　全国

【商品特長】

▼商品名
　勝浦タンタンメン
▼めん
　滑らかでしなやかなコシと、適度な弾力を併せ持ったノンフライめんです。（♯２２丸、湯戻し時間：４分）
▼スープ
　鶏と豚をベースにした醤油スープに、ラー油の辛さと玉ねぎの甘みがやみつきになる味わいのスープです。スープの辛さをアップすることにより、燃え上がるような美味しさを忠実に再現いたしました。
▼かやく
　勝浦タンタンメンには欠かせない玉ねぎに、肉そぼろにねぎ、ニラ、にんにくを加え、彩りと風味良く仕上げました。
▼パッケージ
　燃え上がるような辛さを炎で表現し、商工会監修の証である勝浦タンタンメンの“のぼり”を目立つように配しました。

【商品概要】

▼商品名
　勝浦タンタンメン
▼内容量
　１１２ｇ（めん６５ｇ）
▼かやく
　玉ねぎ、味付鶏肉そぼろ、ねぎ、にんにく、ニラ
▼スープ
　粉末スープ、液体スープ
▼荷姿
　１２食×１
▼希望小売価格
　２３０円（税抜価格）
▼個装サイズ
　１６５φ×７５ｍｍ
▼段ボールサイズ
　５０７×３４３×１５７ｍｍ
▼個装重量
　１３８ｇ
▼ケース重量
　２．１ｋｇ

■問い合わせ先■エースコック
　お客様相談室
　ＴＥＬ：０６?６３３８?２７４５

※発表日　２０１１年１０月１２日

以　上

　サークルＫサンクス（本部：東京都中央区、代表取締役社長：中村元彦）は、芸能界でも食通としても知られている“肉の探求者”こと、ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさん監修の第一弾商品を１０月１８日（火）より、全国のサークルＫとサンクス６，２３９店舗（２０１１年８月末現在）にて販売します。

　第一弾商品は、豚肉に５種のチーズを合わせた『５種のチーズ肉まん』（１６５円・税込）です。豚肉の肉汁とチーズのとろみ感が絶妙なハーモニーを奏でる、寺門さん自慢の逸品となっています。寺門ジモンさんからは、「スモークチーズを入れたら燻した風味が加わってよりおいしくなる！」とこだわりの一声をいただき５種のチーズで完成しました。

　現在第二弾商品の開発を進めており、２０１１年１２月に発売を予定しています。

　また、１０月１１日（火）からは、全国で展開している有名鍋料理チェーン「赤から」監修商品『赤から鍋まん』（１６０円・税込）の販売も開始しており、今後も有名人、有名店監修の魅力的な商品の開発に取り組み、お客様が楽しめる店舗作りを目指していきます。

◎商品概要

＜寺門ジモン監修「５種のチーズ肉まん」１６５円（税込）＞

▼豚肉に５種のチーズを合わせた「５種のチーズ肉まん」。豚肉の肉汁とチーズのとろみ感が一体となり絶妙な味のハーモニーを奏でるこだわりの逸品です。

▼風味のゴーダチーズ、コクのレッドチェダーチーズ、伸び感のモッツァレラチーズ、味のパルメザンチーズ、全体的なチーズ感向上にプロセスチーズ（チェダーチーズを使用）の５種のチーズを贅沢に使用しました。また、スモークチーズ（チェダーチーズを使用）を加える事で、風味・香りがさらに向上しました。

■問い合わせ先■サークルＫサンクス<3337.T>

※発表日　２０１１年１０月１２日

以　上

　エースコック（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）では「丼型　Ｂ級グルメ探訪　山形鳥中華／愛媛塩ちゃんぽん」の２品を新発売させて頂きますので、ご案内申し上げます。Ｂ級グルメは全国各地の個性的なメニューが発掘されています。昨年１１月には「Ｂ?１グランプリ」も開催され、その話題はますます高まっております。「Ｂ級グルメ探訪」シリーズは人気を呼んでいるＢ級グルメの驚きを感じる個性的な味わいやメニューをテーマにしたカップめんです。個性的な味わいとして、「ラーメンなのに、鰹だしがしっかり効いたそばつゆで仕上げたスープが特長的な【そば処の山形県天童市で愛されている鳥中華】」と「ちゃんぽんなのに、こってりではなくすっきり味のスープが特長的な【愛媛県八幡浜市で愛されているちゃんぽん】をお店の臨場感を感じる丼型カップで表現しました。

　つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【商品名】

　丼型　Ｂ級グルメ探訪　山形鳥中華／愛媛塩ちゃんぽん

【発売日・発売地区】

　平成２３年１１月７日（月）　全国

【商品特長】

▼商品名
▽丼型　Ｂ級グルメ探訪　山形鳥中華
▽丼型　Ｂ級グルメ探訪　愛媛塩ちゃんぽん
▼めん
▽滑らかでスープのりの良いめんです。（♯２２丸、湯戻し時間：３分）
▽しっかりと弾力のあるちゃんぽん風の中太めんです。（♯１８丸、湯戻し時間：３分）
▼スープ
▽鰹と煮干しや昆布のだしをしっかり効かせたそばつゆです。かやくの鶏肉そぼろの旨みが加わり、鳥中華ならではのコクのあるおつゆが食欲を掻き立てます。
▽鶏や豚にイリコ、貝、鰹などの魚介の旨みを合わせ、ガーリック、ジンジャー、オニオンなどを加えた風味の良いすっきり味のスープです。
▼かやく
▽程よく味付けした鶏肉そぼろ、風味の良い揚げ玉、ねぎを入れました。
▽シャキシャキと食感の良いキャベツ、かまぼこ、もやし、ねぎを入れました。
▼パッケージ
　シリーズ名「Ｂ級グルメ探訪」のロゴをフタとカップに大きく配したインパクトのあるデザインです。当シリーズの特長である個性的な味わいを山形鳥中華は「ラーメンなのに、まさかのそばつゆ」、愛媛塩ちゃんぽんは「ちゃんぽんなのに、まさかのすっきり味」のコピーをカップに記載して表現しています。

【商品概要】

▼商品名
▽丼型　Ｂ級グルメ探訪　山形鳥中華
▽丼型　Ｂ級グルメ探訪　愛媛塩ちゃんぽん
▼内容量
▽７３ｇ（めん　６０ｇ）
▽７１ｇ（めん　６０ｇ）
▼かやく
▽味付鶏肉そぼろ、揚げ玉、ねぎ
▽キャベツ、かまぼこ、もやし、ねぎ
▼荷姿
　１２食×１
▼希望小売価格
　１７０円（税抜価格）
▼個装サイズ
　１４０φ×７７ｍｍ
▼段ボールサイズ
　４３４×２９２×１６２ｍｍ
▼個装重量
▽１０３ｇ
▽１０１ｇ
▼ケース重量
▽１．６ｋｇ
▽１．５ｋｇ

■問い合わせ先■エースコック
　お客様相談室
　ＴＥＬ：０６?６３３８?２７４５

※発表日　２０１１年１０月１２日

以　上